キムチレシピ

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［2人分］
・サラダほうれん草：70ｇ　・ハム：1枚
・玉ねぎ：1/8個　・熟成キムチ：35ｇ
［Ａ］・オリーブ油：大さじ1　・すし酢：大さじ1
　　・粒マスタード：大さじ1　・はちみつ：小さじ1/2　

1．ほうれん草は根元を切り落とし、3㎝に切って器に盛る。
　ハムは12等分に放射状に切ってほうれん草の上に乗せる。
2．玉ねぎはみじん切りにする。
　キムチは粗いみじん切りにする。
3．［Ａ］と2を混ぜ合わせ、1にかける。

　
　サラダほうれん草のキムチドレッシングは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました（＾-＾）

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