キムチレシピ

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［1人分］
・トマト：1/2個　・ハム：2枚
・熟成キムチ：30g
［Ａ］　・卵：1個　・マヨネーズ：小さじ1/2　・塩こしょう：少々
・サラダ油：小さじ1　・ケチャップ：少々　・ドライパセリ：少々

1．トマトは2㎝角に切る。
　ハムは半分に切ってから1㎝幅に切る。
　キムチは1.5㎝角に切る。
　［Ａ］は混ぜ合わせておく。
2．フライパンにサラダ油を熱し、トマトとハムを炒める。
　トマトがしんなりしてきたら、キムチも加えて軽く炒め、
　［Ａ］を流しいれ、大きくかき混ぜ、
　半熟になったら器に盛り、ケチャップとドライパセリを振りかける。
　
　
　トマトとキムチの卵炒めは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました（＾-＾）

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