キムチレシピ

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［2人分］
・かぼちゃ：1/8個　・ベーコン：1枚
・熟成キムチ：35ｇ
［Ａ］・マヨネーズ：大さじ1　・牛乳：大さじ1　・ドライパセリ：小さじ1/2
　　　・塩コショウ：少々　・オリーブ油：小さじ1

1．かぼちゃは小さめの一口大に切ってラップに包み、
　電子レンジで2分半加熱する。（５００Ｗ）　
　ベーコンは1㎝幅に切って、オリーブ油を熱したフライパンで焼く。
　キムチは小さく刻む。
2．ボウルに［Ａ］を混ぜ合わせ、1と和え、塩コショウで味を調え、
　器に盛る。

　
　かぼちゃのキムチサラダは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました（＾-＾）

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