キムチレシピ

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［2人分］

・米：１合　・鶏もも肉：１００g
・玉ねぎ：1/4個　・熟成キムチ：70ｇ
・塩コショウ：少々
[A]・ケチャップ：大さじ2.5　・中濃ソース：大さじ1/2
　　　　　　　　　　　　　　　・オリーブ油：小さじ1/2
　　　　　　　　　　　　　・水：適量　　・パセリのみじん切り：少々

１．お米は炊く３０分以上前に洗ってざるにあげる。
　鶏肉は３㎝角に切り、塩コショウをふりかける。
　玉ねぎ、キムチは２㎝角に切る。
２．炊飯器にお米と[A]を加えて混ぜ合わせ、
　水を表示まで加えて軽く混ぜ合わせる。
３．鶏肉、玉ねぎ、キムチを加えて混ぜ合わせ、炊く。
４．器に盛り、パセリを散らす。
　
　
　チキンキムチライスは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました（＾-＾）

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