キムチレシピ

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15/05/20 ほうれん草とキムチの卵焼き

今日のキムチ料理レシピ:ほうれん草とキムチの卵焼き

御弁当にもおすすめ!

材料

熟成キムチ[1人分]

・卵:1.5個 
・塩コショウ:少々  ・砂糖:小さじ1
・ほうれん草:1株 ・熟成キムチ:40g ・スライスチーズ:1枚
・サラダ油:小さじ1
  
作り方
1.卵は割りほぐし、塩コショウ砂糖を加えて混ぜ合わせる。
 ほうれん草はゆでて水に取り、水けを絞る。
2. 卵焼き用のフライパンにサラダ油を熱し、
 卵を流し入れ、その上に、チーズ、ほうれん草、キムチを乗せ
 くるくると巻く。
3.すだれまたはキッチンペーパーで形を整え、
 粗熱が取れたら食べやすい大きさに切る。
 
使用したキムチ 
 ほうれん草とキムチの卵焼きは、
 癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました(^-^)



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投稿者: koujuan 日時: 2015年05月20日 22:56 | パーマリンク

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