キムチレシピ

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15/05/11 ゴーヤとキムチの塩昆布和え

今日のキムチ料理レシピ:ゴーヤとキムチの塩昆布和え
キムチと塩昆布の旨味でゴーヤをどうぞ!

材料

熟成キムチ[1人分]
・ゴーヤ:1/4本  
・塩昆布:小さじ1
熟成キムチ:25g
・めんつゆ:小さじ1
  
作り方
1.ゴーヤは綿を取り除き、塩をふりかけ、
 しんなりしたら水で流して水けを絞る。
 キムチは食べやすい大きさに切る。
2.ポリ袋に1と塩昆布、めんつゆを加えてよく混ぜ合わせる。
 
使用したキムチ 
 ゴーヤとキムチの塩昆布和えは、
 癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました(^-^)



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投稿者: koujuan 日時: 2015年05月11日 22:53 | パーマリンク

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