キムチレシピ

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［1人分］
・ブロッコリー：1/2株　・塩：少々
・大根キムチ：35g
・卵：1個　・ベーコン：1枚　　
・ブラックペッパー：少々　・ピザ用チーズ：30g
　　　　　　　　　　　　　・オリーブ油：小さじ1　
　

1．ブロッコリーは小房に分け、塩を加えた沸騰したお湯でサッとゆで、
　水けをきる。
　ベーコンは、粗いみじん切りにする。
2．耐熱容器に、ブロッコリー、大根キムチを入れ、オリーブ油をかける。
3．真ん中に卵を割り、ブラックペッパーをふりかけ、
　ベーコン、チーズを乗せて、オーブントースターで表面に焼き色が付くまで、
　６～８分程度焼く。

　ブロッコリーと大根キムチの卵焼きは、
　マスコミ掲載No.1香寿庵の大根キムチで作りました（＾-＾）

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