キムチレシピ

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［1人分］
・豚肉：90g　・塩コショウ：少々
・菜の花：1/2袋　・にんにく（スライス）：1/2片分　　
・熟成キムチ：35g
・サラダ油：小さじ1　・ごま油：少々　　・ブラックペッパー：少々　
　　

1．豚肉は一口大に切って、塩コショウふりかける。
　菜の花は4～5㎝に切る。　
　キムチは食べやすい大きさに切る。
2．フライパンにサラダ油を熱し、豚肉とにんにくを炒め、
　一旦取り出す。
3．同じフライパンで菜の花を炒め、炒められたら、2を戻し入れ、キムチも加えて、
　炒め合わせる。
4．塩と粗挽きコショウで味を調え、器に盛る。


　
　 菜の花と豚肉のキムチ炒めは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました（＾-＾）

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