キムチレシピ

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［2人分］

・米：1合　　・鶏もも肉：120g
・玉ねぎ：1/4個　・熟成キムチ：60ｇ　　・マッシュルーム（缶詰・スライス）：30g
[A] ・水：180ml　・ケチャップ:大さじ2　・中濃ソース：大さじ1/2　・オリーブ油：小さじ1/2
　　　　　　　　　　　　　・ドライパセリ：少々
　

1．米は炊く30分以上前に洗い、ざるにあげる。
　鶏肉は3㎝角に切って塩コショウをふりかける。
　玉ねぎは2㎝角、キムチは3㎝角程度に切る。
2．炊飯器の釜に1とマッシュルーム、混ぜ合わせた[A] を加えて炊く。
3．炊き上がったら混ぜ合わせ、器に盛り、ドライパセリをふりかける。
　　
　
　チキンキムチライスは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました（＾-＾）

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