キムチレシピ

←1つ前のお料理　│　次のお料理→

［2人分］
・レンコン：5㎝　・ピーマン：1個
・熟成キムチ：40ｇ
・ごま油：大さじ1/2　　・白ごま：少々
[A]・酒：小さじ2　・砂糖：小さじ2　・醤油：大さじ1/2　
　　

1．レンコンは皮をむき、厚さ5㎜の半月切りにする。
　ピーマンは縦半分に切って、種とヘタを切り落とし、
　横に1㎝幅に切る。
　キムチも1㎝幅に切る。
2、フライパンにごま油を熱し、レンコンを炒め、
　透き通ってきたら、ピーマンを加え、油が回ってきたらキムチも加える。
3．[A]を加え、からめるように炒め、器に盛り、白ごまをふりかける。


　
　レンコンとキムチのきんぴらは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました（＾-＾）

▼レシピブログに参加しています！応援クリックお願いします（ｏ＾＾ｏ）

トラックバック

このエントリーのトラックバックURL:
http://www.koujuan.co.jp/blog/mt-tb.cgi/2968