キムチレシピ

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［2人分］
・小松菜：120ｇ　・熟成キムチ：40g
・ツナ缶：小1缶　・しょうが千切り：小さじ1
・マヨネーズ：大さじ1　・めんつゆ（3倍濃縮）：小さじ1
・コショウ：少々 ・黒ごま：少々

　
1．小松菜は根元を切り落とし、4㎝に切る。
2．フライパンに生姜とツナ缶を油ごと加え、火にかけ、
　小松菜の茎の部分を炒める。
3．油が回ってきたら、小松菜の葉とキムチを加えて炒め合わせ、
　マヨネーズとめんつゆ、コショウを加えて、サッと炒め合わせる。
　器に盛り、ゴマをふりかける。
　
　
　小松菜とキムチのツナ炒めは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました（＾-＾）

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