キムチレシピ

手作りキムチと唐辛子ふりかけde楽しくお料理!
ほぼ毎日更新!yuu@店長のキムチ料理♪1日1レシピ!

14/08/10 みょうがとキムチの酢の物

今日のキムチ料理レシピ:みょうがとキムチの酢の物

旬の野菜を使った、
キムチ入り酢の物です。

材料

熟成キムチ[2人分]
・みょうが:1.5~2本 ・キュウリ:1/2本
・しょうが(千切り):大さじ1.5  
熟成キムチ:40g
・すし酢:小さじ2 ・白いりごま:適量
 

作り方
1.みょうがは千切りにして水にさらし、水けをよく切る。
 胡瓜は千切りにして塩を絡め、水分が出てきたら水けをよく絞る。
 キムチは細切りにする。
2.すし酢と生姜を混ぜ合わせ、そこに1を加えて和え、白ごまをふりかける。



使用したキムチ 
 みょうがとキムチの酢の物は、
 癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました(^-^)




▼レシピブログに参加しています!応援クリックお願いします(o^^o)

投稿者: koujuan 日時: 2014年08月10日 22:15 | パーマリンク

トラックバック

このエントリーのトラックバックURL:
http://www.koujuan.co.jp/blog/mt-tb.cgi/2878

コメントを投稿


(いままで、ここでコメントしたことがないときは、コメントを表示する前にこのブログのオーナーの承認が必要になることがあります。承認されるまではコメントは表示されません。そのときはしばらく待ってください。)


Copyright (c) 2006-2015 Koujuan All Rights Reserved.