キムチレシピ

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［2人分］

・ズッキーニ：1本　
・塩：少々　・オリーブ油：小さじ2
・トマト：1/2個　　・熟成キムチ：50g
・ピザ用シーズ：50ｇ　・こしょう：少々
　

1．ズッキーニは7～8㎜の斜め切りにし、さらに細切りにする。
　塩とオリーブ油をふりかけ、からめる。
2．トマトはヘタを取り、1㎝角に切る。
　キムチもトマトと同じくらいの大きさに切る。
3．耐熱容器に、1と2を入れ、コショウをふりかけ、ピザ用チーズを乗せる。
4．電子レンジで約3分加熱し（500W)、さらにオーブントースターで
　焦げ目がつくまで焼く。
　　
　
　ズッキーニとトマトのキムチチーズ焼きは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました（＾-＾）

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