キムチレシピ

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［2人分］

・春雨：30g　・たけのこ：1/4個
・熟成キムチ：40g　・カイワレ：1/6袋
［ドレッシング］・酢：大さじ1.5　・砂糖：大さじ1　・醤油：大さじ1/2
　　　　　　　　　・ごま油：大さじ1/2　・いりごま（白）：大さじ1　・辛子：少々
　　

1．春雨は表示通り戻し、食べやすい大きさに切って、水気をよく切る。
　たけのこはたべやすい大きさの薄切りにし、グリル、またはオーブントースターで焼く。
　キムチは1.5～2ｃｍ角に切る。
　カイワレは根元を切り落とし、長さを半分に切る。
2．［ドレッシング］の材料を混ぜ合わせる。
3．器に、はるさめ、たけのこ、キムチ、カイワレを乗せ、上から2をかける。
　
　
　たけのことキムチのはるさめサラダは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました（＾-＾）

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