キムチレシピ

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［2人分］

・きぬさや：20個　・ラディッシュ：2個
・熟成キムチ：30ｇ
・サラダ油：小さじ1
・すし酢：大さじ1　・コショウ：少々
　

1．きぬさやはヘタと筋を取る。
　ラディッシュは薄切りにする。
　キムチは食べやすい大きさに切る。
2．フライパンにサラダ油を熱し、きぬさやを炒め、
　油が回ってきたら、キムチを加えて炒め、
　最後にラディッシュとすし酢を加えて、サッと炒め合わせる。
　コショウをふりかける。

　
　絹さやとキムチの甘酢炒めは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました（＾-＾）

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