・ちりめんじゃこ:25g ・えのき:1/2袋
[調味料]・酒:大さじ1 ・砂糖:小さじ2
・みりん:大さじ1 ・醤油:大さじ1
・香寿庵特選キムチの素:大さじ1/2
1.えのきは根元を切り落とし、長さを3等分にする。
2.フライパンでちりめんじゃこを、カリッとするまで炒め、
えのきを加えて炒め、しんなりしてきたら、[調味料]を加え、
汁けが少なくなるまで、炒りつける。
えのきとじゃこの甘辛炒めは、
水を一切加えず作られた、素材の旨みぎっしりの香寿庵の特選キムチの素で作りました(^-^)
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