キムチレシピ

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14/06/08 キムチときのこの味噌マヨトースト

今日のキムチ料理レシピ:キムチときのこの味噌マヨトースト

キムチとキノコでヘルシーに!
味噌マヨテイストで、おなか満足^^

材料

熟成キムチ[1人分]
・食パン:1枚
・しめじ:1/4パック ・エリンギ:小1本
熟成キムチ:30g
[A]・味噌:大さじ1 ・マヨネーズ:大さじ1/2 みりん:小さじ1
             ・バター:少々 ・ピザ用チーズ:20g ・ドライパセリ:少々

作り方
1.しめじは根元を切り落とし、長さを半分に切る。
 エリンギはしめじと同じくらいの大きさに切る。
 キムチは1~1.5cm角に切る。
2.[A]を混ぜ合わせ、1も加えて和える。
3.パンにバターを薄く塗り、2を乗せ、その上にチーズを乗せて
 チーズが溶けるまで焼く。
4.ドライパセリを振りかける。

使用したキムチ 
 キムチときのこの味噌マヨトーストは、
 癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました(^-^)



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投稿者: koujuan 日時: 2014年06月08日 16:04 | パーマリンク

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