キムチレシピ

手作りキムチと唐辛子ふりかけde楽しくお料理!
ほぼ毎日更新!yuu@店長のキムチ料理♪1日1レシピ!

14/05/27 トマトキムチペンネ

今日のキムチ料理レシピ:トマトキムチペンネ

にんにく風味の、キムチ入りのピリ辛ペンネは
食欲増進!

材料

熟成キムチ[1人分]
・ペンネ:75g ・玉ねぎ:1/2個
・にんにく:1/2片 ・オリーブ油:大さじ1.5
熟成キムチ:50g
・トマト水煮:200g
             [A]・水:300ml 塩:小さじ1/3 ・醤油:小さじ1/2
             ・ドライパセリ:少々 
 
作り方
1.玉ねぎは1㎝幅に切る。
 キムチは食べやすい大きさに切る。
 にんにくはつぶす。
 トマトの水煮は軽くつぶす。
2.フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて火にかけ、香りが出てきたら
 玉ねぎを加えて炒める。
3.玉ねぎが透き通ってきたら、ペンネ、キムチ、[A]、トマトの水煮を加え、
 ペンネが[A]に隠れるように整え、蓋をして、ペンネのゆで時間ゆでる。
4.蓋を取り、全体をかき混ぜ、器に盛って、ドライパセリをふりかける。
   
使用したキムチ 
 トマトキムチペンネは、
 癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました(^-^)




▼レシピブログに参加しています!応援クリックお願いします(o^^o)

投稿者: koujuan 日時: 2014年05月27日 16:17 | パーマリンク

トラックバック

このエントリーのトラックバックURL:
http://www.koujuan.co.jp/blog/mt-tb.cgi/2803

コメントを投稿


(いままで、ここでコメントしたことがないときは、コメントを表示する前にこのブログのオーナーの承認が必要になることがあります。承認されるまではコメントは表示されません。そのときはしばらく待ってください。)


Copyright (c) 2006-2015 Koujuan All Rights Reserved.