キムチレシピ

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［2人分］
・米：2合　　・豚バラ肉：80g
[豚肉下味用］・酒：大さじ1
・切り干大根：15g　・熟成キムチ：100g
・生姜千切り：1片分
　　　　　　　　　　　　　［A］・オイスターソース：大さじ2　・醤油：大さじ1

1．お米は洗ってざるにあげる。
　切干し大根は戻した後、水気を絞り食べやすい大きさに切る。
　豚肉は2cm幅に切り、［豚肉下味用］の酒をもみこむ。
　キムチは一口大に切る。
2．炊飯器に１と［A]を加え、通常の水量線まで水を加えてひと混ぜし、
　スイッチを入れる。
　※やわらかめが好きな方は、具材を入れる前に、水を水量線まで加えてください。
3．炊きあがったら10分程度蒸らし、かき混ぜて、器に盛る。　　

　
　豚肉とキムチの炊き込みご飯　は、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）
　

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