キムチレシピ

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14/03/31 青梗菜とキムチの海苔和え

今日のキムチ料理レシピ:青梗菜とキムチの海苔和え

もう一品ほしい時にお勧め!
おつまみにも。

材料

熟成キムチ[2人分]
・チンゲンサイ:1株
熟成キムチ:40g
・もみ海苔:1/2枚分
[A]・だし汁:大さじ1 ・醤油:小さじ1 ・ごま油:小さじ1
 

作り方
1.青梗菜は葉を1枚ずつに分けてゆで、ゆであがったら水気を切って、
 3~4㎝に切る。
 キムチは食べやすい大きさに切る。
2.[A]を混ぜ合わせ、1と和え、もみのりを加えてさっと混ぜ合わせる。



使用したキムチ 
 青梗菜とキムチの海苔和えは、
 癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました(^-^)




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投稿者: koujuan 日時: 2014年03月31日 22:56 | パーマリンク

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