・ちくわ:2本 ・熟成キムチ:30g
[A]・卵:1個 ・パン粉:大さじ1.5
・青のり:小さじ1/2 ・塩コショウ:少々
・サラダ油・適量
1・ちくわは横半分に切ってから縦に半分に切る。
[A]を混ぜ合わせる。
キムチは食べやすい大きさに切る。
2.フライパンにサラダ油を薄く延ばし、[A]を1/2広げその上にキムチとちくわを乗せる。
同様にもう1個作る。
3.ひっくり返して焼き、両面美味しそうな焼き色がついたら出来上がり。
竹輪とキムチのピカタは、
癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました(^-^)
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