[2人分]
・カリフラワー:1/2個
・熟成キムチ:40g
・塩コショウ:少々
[A]・パン粉:大さじ4 ・マヨネーズ:大さじ2 ・粉チーズ:大さじ1
1.カリフラワーは小房に分け、ラップに包み、電子レンジで約2分加熱する(500W)
耐熱容器に入れ、塩コショウをふりかける。
2.キムチは食べやすい大きさに切り、1の上に乗せる。
3.[A]を混ぜ合わせ、2の上に乗せ、オーブントースターで焼き色がつくまで焼く。
カリフラワーとキムチのパン粉焼きは、
癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました(^-^)
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