キムチレシピ

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［2人分］
・じゃがいも：大1個　・いんげん：10本
・熟成キムチ：50ｇ
・オリーブ油：小さじ1　・塩コショウ：少々
［香味バター］・バター大さじ1　・ドライバジル：小さじ1/2　　・にんにく：小さじ1/3
　

1．ジャガイモはきれいに洗ってラップに包み、4分程度加熱する。（500W)
　皮をむき、一口大に切る。
2．いんげんはへたを切り落とし、3～4㎝に切る。
　キムチは食べやすい大きさに切る。
3．［香味バター］の材料を混ぜ合わせる。
4．フライパンにオリーブ油を熱し、いんげんを炒める。
5．火が通ってきたらジャガイモを加えて炒め、塩コショウする。
6．キムチを加えて、炒め合わせ、3を加えて全体にからめて出来上がり。

　
　ジャガイモとキムチの香味バター炒めは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました（＾-＾）

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