キムチレシピ

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13/08/16 モロヘイヤとキムチの混ぜ豆腐

今日のキムチ料理レシピ:モロヘイヤとキムチの混ぜ豆腐

とろとろぴりっと美味しい、
夏にお勧めの混ぜ豆腐です。

材料

白菜キムチ[1人分]
・絹豆腐:1/4丁
・モロヘイヤ(葉):20g
熟成キムチ:30g
・麺つゆ(2倍濃縮):大さじ1

作り方
1.豆腐は水切りをする。
 モロヘイヤはゆでて冷水に取り、水気を切って、細かく刻む。
 キムチも細かく刻む。
2.1とめんつゆをざっくりと混ぜ合わせて器に盛る。



使用したキムチ 
 モロヘイヤとキムチの混ぜ豆腐は、
 癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました(^-^)




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投稿者: koujuan 日時: 2013年08月16日 16:42 | パーマリンク

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