キムチレシピ

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13/07/22 オクラとトマトのキムチ和え

今日のキムチ料理レシピ:

簡単美味しい♪
夏にお勧めの、夏らしいキムチ料理です。

材料

白菜キムチ[1人分]

・オクラ:2本  ・塩:少々
・トマト:1/2個  ・熟成キムチ:30g
・醤油:小さじ1  ・ごま油:小さじ1/2
・鰹節:少々

作り方
1.オクラはガクを取り、塩少々をまぶして繊毛を取り、
 さっとゆでて斜めに半分に切る。
 トマトとキムチは1.5㎝角に切る。
2.1を醤油とごま油で和えて器に盛り、鰹節を乗せる。
 
使用したキムチ 
 オクラとトマトのキムチ和えは、
 癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました(^-^)



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投稿者: koujuan 日時: 2013年07月22日 08:17 | パーマリンク

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