手作りキムチと唐辛子ふりかけde楽しくお料理！
ほぼ毎日更新！yuu@店長のキムチ料理♪1日1レシピ！
先日のテレビでマイタケが何かに効く（なんだったか忘れた （－－；））
とやっていたので、
今日はマイタケとキムチを使って、胡麻和えにしてみました。
身体がきれいになっていく気がする＾＾
［2人分］
・マイタケ：1パック ・熟成キムチ：40g
・水菜：40g
［A]・酒：小さじ1 ・砂糖：大さじ1 ・醤油：大さじ1
・すりごま（白）：大さじ1.5
1．まいたけは食べやすい大きさに裂き、沸騰したお湯でゆでてざるにあげる。
キムチは食べやす大きさに切る。
水菜は根元を切り落とし、3㎝に切る。
2．［A］を混ぜ合わせ、1を和える。
まいたけとキムチのごま和えは、
癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました（＾-＾）
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