キムチレシピ

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［1～2人分］

・じゃがいも：1個　　・春菊：1/4束
・大根キムチ：60ｇ　　・ニンニク（みじん切り）：1/2片分
・オリーブ油：大さじ1　・粉チーズ：大さじ2
・コショウ：少々
　　　

1．ジャガイモはきれいに洗ってラップに包み、約3分半加熱する。（500W)
　皮をむき、一口大の乱切りにする。
　春菊は3～4㎝に切る。
2．フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて火にかけ、
　香りがしてきたら、春菊を加える。
3．油が油が回ってきたら、ジャガイモを加えて軽く炒め、
　さらに大根キムチも加える。
4．粉チーズとこしょうを加えてサクッと炒め合わせる。
　　　

　ジャガイモと春菊と大根キムチのチーズ炒めは、
　マスコミ掲載No.1香寿庵の大根キムチで作りました（＾-＾）

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