キムチレシピ

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［1人分］

・鶏肉：70g　・塩コショウ：少々
・えのき：1/3パック　　・しめじ：1/4パック
・熟成キムチ：50g
・オリーブ油：小さじ1　・バター：小さじ1
　　　　　　　　　　　　　・塩コショウ：少々　　・ドライバジル：小さじ1

1．鶏肉はそぎ切りにし、塩コショウをまぶし、もみこむ。
　しめじは石づきを切り落とし、小房に分ける。
　えのきは根元を切り落とし、長さを半分に切る。
　熟成キムチはたべやすい大きさに切る。
2．フライパンにサラダ油とバターを溶かし、鶏肉を炒める。
　色が変わってきたら、しめじとえのきを加え、
　きのこがしんなりしてきたら、キムチを加える。
3．ドライバジルをふりかけ、塩コショウで味を調える。
　　　
　
　鶏肉ときのことキムチのバジル焼き　は、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）
　

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