キムチレシピ

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［1人分］
・イングリッシュマフィン：1個　・卵：1個
・レタス：1枚　・熟成キムチ：25g　
・サラダ油：小さじ1　・塩コショウ：少々
・バター：少々
　　　　　　　　　　　　　・マヨネーズ：　大さじ1/2　・ケチャップ：小さじ2/3
　

1．レタスは食べやすい大きさにちぎる。
　キムチは食べやすい大きさに切る。
2．マヨネーズとケチャップを混ぜ合わせる。
3．イングリッシュマフィンは横半分に切ってトースターで焼く。
4．フライパンにサラダ油を熱し、卵を割り塩コショウして、目玉焼きを作る。
5．3にバターを薄く塗り、その上にレタス、目玉焼き、キムチ、2を乗せて
　もう1枚を乗せる。


　
　キムチエッグマフィンは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました（＾-＾）

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