キムチレシピ

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12/05/31 ジャガイモとキムチのガレット

今日のキムチ料理レシピ:ジャガイモとキムチのガレット

チーズとキムチのおいしい組み合わせです。
 

材料

白菜キムチ[1人分]
・ジャガイモ:1個  ・粉チーズ:大さじ1/2
・こしょう:少々 ・サラダ油:小さじ2
熟成キムチ:35g
・ピザ用チーズ:25g  ・ドライパセリ:少々 

作り方
1.ジャガイモは皮をむいて細切りにし、粉チーズとこしょうを混ぜ合わせる。
2.キムチはざく切りにする。
3.フライパンにサラダ油を熱し、ジャガイモを広げ、焼き色がついたらひっくり返し、
  キムチとチーズを乗せて、ふたをして、チーズが溶けるまで焼く。
4.器に盛りドライパセリをふりかける。

使用したキムチ 
 ジャガイモとキムチのガレットは、
 癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました(^-^)



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投稿者: koujuan 日時: 2012年05月31日 18:46 | パーマリンク

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