キムチレシピ

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［2人分］

・ほうれん草：100g　　・ハム：2枚
・熟成キムチ：30g
・マヨネーズ：大さじ2　　・味噌：小さじ1/2
・スライスアーモンド：大さじ1
　

1．ほうれん草はゆでて水に取り、水気をよく切って、
　根元を切り落とし、3～4㎝に切る。
　ハムは半分に切ってから、さらに1㎝幅に切る。
　熟成キムチは細切りにする。
2．マヨネーズと味噌を混ぜ合わせ、そこにキムチを加えて軽く混ぜる。
3．2にほうれん草とハムを和え、器に盛る。
4．フライパンで軽く炒ったアーモンドを散らす。
　
　
　ホウレン草とハムのキムチマヨネーズ和えは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました（＾-＾）

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