キムチレシピ

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11/05/27 トマトとキュウリと大根キムチのパスタサラダ

トマトとキュウリと大根キムチのパスタサラダレシピ

しゃきしゃきしたキュウリ
こりこりした大根キムチ、
とろっとしたトマト
 
3種類の違った食感の楽しめる、これからの季節にピッタリの
元気の出る冷製サラダパスタです。

材料

大根キムチ
[1人分]
・サラダ用マカロニ:20g ・塩(ゆでる用):2g
・トマト:1/4個  ・きゅうり:1/3本
大根キムチ:30g
[ドレッシング]・オリーブ油:大さじ1/2 ・ガーリックパウダー:小さじ1/4
                     ・塩こしょう:少々 ・パルメザンチーズ:大さじ1/2
 
作り方
1.沸騰したお湯に塩を加え、マカロニをゆで、ざるにあげる。
2.トマト、きゅうり、大根キムチは1㎝角に切る。
3.[ドレッシング]の材料を混ぜ合わせ、そこに、2を加えてからめ、
 さらにマカロニを加えて、混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす。
   
使用したキムチ 
 トマトとキュウリと大根キムチのパスタサラダは、
 マスコミ掲載No.1香寿庵の大根キムチで作りました(^-^)



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投稿者: koujuan 日時: 2011年05月27日 14:58 | パーマリンク

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