キムチレシピ

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［2人分］

・こんにゃく：1枚　　・ちくわ：3本
・熟成キムチ：40ｇ　　・刻み葱：大さじ3
・ごま油：大さじ1
[調味料]・酒：大さじ1　　・みりん：大さじ1.5　　・味噌：大さじ1.5


1.こんにゃくは下ゆでをしてから、表面に軽く切れ目を入れ、
　スプーンで一口大にちぎる。
　ちくわは乱切りにする。
　キムチは食べやすい大きさに切る。
　[調味料]を混ぜ合わせる。
2．フライパンにごま油を熱し、こんにゃくを入れて焼く。
3．こんにゃくに焼き色がついてきたら、ちくわとキムチを加えて、
　炒め合わせ、[調味料]を加えて、 からめるように炒め、
　最後に刻みねぎを加えて、さっと炒め、器に盛る。

　
　こんにゃくとキムチの味噌炒めは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました（＾-＾）

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キムチレシピ検索ワード:炒めもの 熟成キムチ 

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