キムチレシピ

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［1人分］
・干しわかめ：大さじ2　・胡瓜：1/2本
・白菜キムチ：40g
・ごま油：大さじ1　・白ごま：少々
[調味料]・みりん：大さじ1　・酢：大さじ1　
　　　　　　　　　　　　　　　　・醤油：小さじ1　・砂糖：一つまみ
　　

1．わかめは水につけて戻し、大きい場合は食べやすい大きさに切る。
　胡瓜は縦半分に切ってから、薄く斜め切りにする。
　キムチは粗みじんにする。
2．フライパンにごま油を熱し、キムチを炒め、
　[調味料]を加えて、ひと煮立ちさせたら火を止める。
3．お皿に、わかめと胡瓜を盛り、その上に、２を回しかけ、
　白ごまをふりかける。

　
　わかめのキムチドレッシングは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）

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