・ご飯:茶碗1杯
・卵:1個 ・大根キムチ:50g
・刻み葱:2/3本分 ・しおこしょう:少々
・オイスターソース:小さじ1 ・サラダ油:大さじ1
・白ごま:少々
1.卵は割りほぐす。
大根キムチは1cm角に切る。
2.フライパンにサラダ油を熱し、卵を流しいれ、
大きくかき混ぜ、ご飯を加えて炒め合わせ、
塩コショウする。
3.ねぎと大根キムチを加え、返しながら炒め、
オイスターソースを加えて、炒め合わせて器に盛る。
4.白ごまをふりかける。
大根キムチのオイスターソースチャーハンは、
マスコミ掲載No.1香寿庵の大根キムチで作りました(^-^)
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