キムチレシピ

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10/05/30 マグロの食べる唐辛子ふりかけ揚げ

今日のキムチ料理レシピ:マグロの食べる唐辛子ふりかけ揚げ
思っていた以上の美味しくできました^^
ふんわり感じる下味の甘みと
食べる唐辛子のピリッとしたからさ、
それにレモンがホント、よく合います。
お勧めです。
 

材料
食べる唐辛子ふりかけ[4人分]
・マグロ:300g
[マグロ下味用調味料]
  ・醤油:大さじ1  みりん:大さじ1/2 ・おろし生姜:小さじ1
・小麦粉:大さじ1.5  ・卵:1個
               ・食べる唐辛子ふりかけ:大さじ3  ・白ごま:大さじ5
               ・レモン:1/2個  ベビーリーフ:2/3袋
               ・揚げ油:適量
 
作り方

①マグロは小さめの一口大の角切りにし、
 [マグロ下味用調味料]を絡めてもみこみ、15分ほど置く。

②卵は割りほぐす。
 レモンは4等分にくし切りにする。

③食べる唐辛子と白ごまを混ぜ合わせる。


④①のマグロに小麦粉・卵・③の順に衣をつけ、
 弱火の揚げ油で揚げる。

⑤器にベビーリーフ、④を乗せ、
 レモンを添える。
  
使用したキムチ 
 マグロの食べる唐辛子ふりかけ揚げは、
 有名人お取り寄せ商品、人気の食べる唐辛子ふりかけを使いました。(^-^)



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投稿者: koujuan 日時: 2010年05月30日 20:01 | パーマリンク

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