・長いも:4cm ・カマボコ:4cm
・熟成キムチ:40g
・青ねぎ:1本 ・醤油:小さじ2/3 ・ごま油:小さじ1
①長いもは長さ4cmの短冊切りにする。
カマボコは細切りにする。
熟成キムチは、1cm幅に切る。
青ねぎは小口切りにする。
②長いもとカマボコとキムチをごま油と醤油で和え、
あおねぎを散らす。
長いもとカマボコのキムチ和えは、
癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました(^-^)
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