キムチレシピ

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［1人分］

・塩蔵わかめ：50g　・熟成キムチ：30g
・ご飯：茶碗1杯　　・溶き卵：1/2
・だし汁：250ｍｌ　　・酒：大さじ１
・みりん：小さじ１　・塩：小さじ1/4
　　　　　　　　　　　　　・ごま油：小さじ1　・万能ねぎ（小口切り）：適量
　　　　　　　　　　　　　・白ごま：少々
　

①わかめは水で戻し、食べやすい大きさに切る。
　熟成キムチはひと口大に切る。

②鍋にだし汁、酒、みりん、塩を加え、
　沸騰したら、ご飯とわかめを加え、
　再度沸騰したら卵を回しいれて、卵が半熟になったら　
　ごま油を回しいれ、火を止める。

③器に盛り、ねぎと白ごまを散らす


　
　わかめ入りキムチ雑炊は、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました（＾-＾）

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キムチレシピ検索ワード:ご飯もの 白菜キムチ 

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