・スモークサーモン(薄切り):4枚 ・クリームチーズ:30g
・熟成キムチ:30g ・青ねぎ(小口切り):少々
・レモン汁:少々
①熟成キムチは小さめに切る。
②スモークサーモンにレモン汁少々振りかけて、
クリームチーズとキムチを巻き、
青ねぎを散らす。
そのままでもいいですし、マヨネーズをちょっとつけても美味!
クリームチーズとキムチのサーモン巻きは、
癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました(^-^)
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