キムチレシピ

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［2人分］
　・ブロッコリー：1/2個　　・黒ごま：大さじ2
　・熟成キムチ：30g　

［調味料］　・酒：小さじ1　　・みりん：小さじ1　　・砂糖：大さじ1/2
　　　　　　・醤油：小さじ1

　

　
①ブロッコリーは小房に分け、さっと茹でて水気を切る。
　熟成キムチはやや小さめに切る。
　［調味料］は混ぜ合わせる。

②フライパンに黒ごまを入れて炒り、
　香りが出て来たら、［調味料］とキムチを加えて
　沸騰したところでブロッコリーを加え、
　絡めるようにしてさっといためて出来上がり。
　
　
　
　ブロッコリーとキムチのごま和えは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました（＾-＾）
　

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