キムチレシピ

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パプリカと豚肉のキムチ炒め

パプリカと豚肉のキムチ炒めレシピ

とてもシンプルですが、おいしい炒め物です。

シンプルなお料理のときほど、
キムチの味が決め手になります♪
 

材料

熟成キムチ[2人分]

・豚肉:100g  ・パプリカ(赤):1/2個 ・ピーマン:1個
熟成キムチ:50g
・ごま油:1/2 ・塩こしょう:少々
[豚肉下味用調味料]・酒:小さじ1  ・醤油:小さじ1
 


作り方

①豚肉は一口大に切り[豚肉下味用調味料]をからめる。
 パプリカとピーマンはヘタと種を取り除き、
 それぞれ縦に7~8mmの幅に切る。
 キムチは、一口大に切る。

②フライパンにごま油を熱し、豚肉をいためる。
 色が変わってきたら、パプリカを加え、塩コショウする。

③最後にキムチを加え、軽くいため合わせてできあがり!



 パプリカと豚肉のキムチ炒めには、
癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチを使いました(^-^)




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投稿者: koujuan 日時: 2008年10月31日 08:32 | パーマリンク

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