キムチレシピ

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［2人分］

・蒸したこ：150g　　・ブロッコリー：1/2株
・熟成キムチ：70g　　・にんにくのみじん切り：小さじ1
・マヨネーズ：大さじ２　　・生クリーム：大さじ１・サラダ油：小さじ1
･ピザ用チーズ:適量 ･ドライパセリ：少々
　

①蒸したこは一口大に切る。
　ブロッコリーは小房に分ける。
　熟成キムチは食べやすい大きさに切る。

②フライパンにサラダ油とにんにくのみじん切りを入れて火にかけ、
　香りがしてきたら、ブロッコリーを入れていためる。

③蒸しだこ、キムチも加えていため合わせ、
　マヨネーズと生クリームを入れて、ひと煮立ちさせる。

④耐熱容器に③を入れ、チーズをふりかけ、
　オーブン、又はオーブントースターで、
　チーズが溶けるまで焼く。

⑤ドライパセリを振り掛ける。

　タコとブロッコリーのキムチグラタンには、
癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチがおススメ（＾-＾）

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キムチレシピ検索ワード:焼きもの 白菜キムチ 

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