キムチレシピ

←1つ前のお料理　│　次のお料理→

［3～4人分］

　・米：2合　　・牛肉：180g
　・まいたけ：1パック（約100g）　・熟成キムチ：100g
　・ごぼう：1/2本　　・青ネギ(小口切り）適量
　・水：300ml

　　　　　　　　　　　　　[牛肉下味用]　・酒：小さじ1　　・しょうゆ：小さじ1

　　　　　　　　　　　　　[調味料]　・オイスターソース：大さじ2　　・ごま油：小さじ1　・塩：小さじ1/2 　　　
　

①お米は炊く30分以上前に洗って、ざるにあげる。
　牛肉は食べやすい大きさに切り、[牛肉下味用]の調味料を絡める。
　まいたけはほぐしておく。
　キムチは一口大に切る。
　ごぼうは皮をたわしでこすり、ささがきにして水にさらし、5分くらいおいてから、
　水気を切る。

②炊飯器にお米と水、[調味料]　を入れて、軽くかき混ぜ、
　その上に、マイタケ、ごぼう、キムチ、牛肉を乗せて炊く。

③器に盛り、青ネギを散らす。

　今回のキムチ牛肉とキムチの炊き込みご飯には、
癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチを使いました（＾-＾）　

▼レシピブログに参加しています！応援クリックお願いします（ｏ＾＾ｏ）

キムチレシピ検索ワード:ご飯もの 炊き込みご飯 白菜キムチ 

トラックバック

このエントリーのトラックバックURL:
http://www.koujuan.co.jp/blog/mt-tb.cgi/757