手作りキムチと唐辛子ふりかけde楽しくお料理！
ほぼ毎日更新！yuu@店長のキムチ料理♪1日1レシピ！
トマトの酸味とキムチとベーコンのうまみで
とってもおいしいソースができました！
アスパラだけでなく、オムレツにかけてもいいかも。
このソースはいろいろ活用できそう♪
［2人分］
・白菜キムチ：50g
・アスパラ：1束 ・トマト：大1/2個 ・ベーコン：2枚
・オリーブオイル：大さじ1 ・ワインビネガー：大さじ1
・パルメザンチーズ：大さじ1 ・塩：少々
①アスパラは根元の硬い部分の皮をピーラーでむいて、
塩を加えた熱湯でゆで、5～6cmの長さに切る。
②トマトとベーコンは１cm角くらいに切る。
キムチも１cmくらいのざく切りにする。
③フライパンにオリーブ油を熱し、ベーコン、トマト、キムチの順に炒め、
ワインビネガーをふりかける。
④お皿に、アスパラを並べ、その上から、③のソースを掛けて、
粉チーズとドライパセリを散らす。
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