・白菜キムチ:50g
・アスパラ:1束 ・トマト:大1/2個 ・ベーコン:2枚
・オリーブオイル:大さじ1 ・ワインビネガー:大さじ1
・パルメザンチーズ:大さじ1 ・塩:少々
①アスパラは根元の硬い部分の皮をピーラーでむいて、
塩を加えた熱湯でゆで、5~6cmの長さに切る。
②トマトとベーコンは1cm角くらいに切る。
キムチも1cmくらいのざく切りにする。
③フライパンにオリーブ油を熱し、ベーコン、トマト、キムチの順に炒め、
ワインビネガーをふりかける。
④お皿に、アスパラを並べ、その上から、③のソースを掛けて、
粉チーズとドライパセリを散らす。
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