・割干しキムチ:60g
・サツマイモ(小):1個
・卵:1個 ・小麦粉:大さじ4 ・水:大さじ2
・塩コショウ:少々 ・ドライパセリ:少々
①さつまいもは斜めに切ってから細切りにし、みずにさらす。
②小麦粉に卵と水を加えて混ぜ合わせ、塩コショウし、
サツマイモと割干しキムチを加えて軽く混ぜ合わせる。
③多めの油(1cmくらい)に②を少しずつ落として揚げる。
④ドライパセリを散らして出来上がり。
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