今日はお客様の智恵さまからご紹介いただいた、
「キムチと新玉ねぎのオーブン焼き」です。
新玉ねぎが出回る季節
じっくり焼いた玉ねぎの甘みとキムチの辛さのコンビネーションを
味わってください。
智恵様、いつもありがとうございますm(_ _)m
・熟成キムチ:50g
・新玉ねぎ:2個 ・ハム 2枚 ・マッシュルーム 3個
・にんにく 1/2片 ・ミックスチーズ:適量 ・オリーブオイル
・粗挽き黒こしょう:少々
①キムチ、ハム、マッシュルームは小さめに刻む。
玉ねぎは輪切りにする。
にんにくはみじん切りにする。
②オリーブオイル:大さじ1/2を熱して、にんにくを炒める。
③ハム、キムチ、マッシュルームを炒める。
④粗挽き黒こしょうを振る。
⑤天板にクッキングシートを敷いて、玉ねぎを並べ、炒めた具材を乗せる。
⑥チーズを乗せて、オリーブオイルをかける。
⑦200度予熱オーブンで15分ぐらい焼く。
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