キムチレシピ

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［1人分］

　・熟成キムチ：30g
　・チンゲンサイ：1株　　・にんじん：1/5本　
　・塩：適量　・酒：小さじ1　　・ごま油：小さじ1　・コショウ：少々
　
　

①チンゲン菜は長さ3～4cmに切り、硬い部分は1.5cm幅に切る。
　にんじんは3～4cmの短冊切りにする。
　キムチは食べやすい大きさに切る。

②沸騰したお湯に、塩を加え、チンゲン菜とにんじんをさっと茹でて、
　水気を切っておく。

③フライパンにごま油を入れて、②のチンゲン菜とにんじんを炒め、
　さらにキムチを加えて軽く炒め合わせ、酒、塩・こしょうを振りかけて
　器に盛る。
　

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キムチレシピ検索ワード:炒めもの 白菜キムチ 野菜料理 

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