手作りキムチと唐辛子ふりかけde楽しくお料理！
ほぼ毎日更新！yuu@店長のキムチ料理♪1日1レシピ！
見た目はなんですが^^
コレが結構いけるんです。
しっかりとしたお味で、ご飯のおかずにおススメです。
［2人分］
・熟成キムチ：40g
・れんこん：250g ・豚肉：60g ・青のり：適量
・ごま油：大さじ1
[調味料] ・味噌：大さじ1 ・みりん：大さじ2
①レンコンは皮をむいて、6～７mmの半月、またはいちょう切りにし、
水に放ち、ざるに上げて、水気を切っておく。
②豚肉とキムチは食べやすい大きさに切る。
③フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒め、
色が変わってきたら、レンコンを入れて、
レンコンに油が回り、透き通ってくるまで炒める。
④キムチを加えてさらに炒め、
[調味料]を加えていりつける感じで炒める。
⑤器に盛り、青のりを散らす。
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