キムチレシピ

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［2人分］

　・大根キムチ：6本
　・豚薄切り肉：6枚　　・スライスチーズ：1枚　　・えのき：1/4パック
　・塩コショウ：少々　　・サラダ油：小さじ1　　・貝割れ：1/2パック
　
　

①えのきは根元を切り落とし、ほぐして、6等分にする。
　貝割れも根元を切り落とす。
　スライスチーズは6等分に切る。
②豚肉を広げて、軽く塩コショウし、端に
　えのき、チーズ、大根キムチを乗せ、
　くるくると巻いていく。
③フライパンにサラダ油を熱し、
　②の巻き終わりを下にして並べ、
　途中、返しながら、焼き色をつけ、
　ふたをして、豚肉とえのきに火を通す。
④貝割れと共に、お皿に盛る。
　

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