・熟成キムチ:40g
・豚ばら肉:80g ・ブロッコリー:1/2株 ・にんにく:1かけ
・醤油:大さじ1/2 ・酒:小さじ1 ・サラダ油:大さじ1/2
①豚肉とキムチは食べやすい大きさに切る。
ブロッコリーは小房に分けて、ラップに包んで
電子レンジで約1分加熱する(又は「葉菜」又はゆでる)
にんにくは芯をとって、薄切りにする。
②フライパンにサラダ油とにんにくをいれ、
香りが出てきたら、豚肉をいためる。
③豚肉の色が変わってきたら、キムチを加えて炒め、
さらにブロッコリーも加えて、酒、醤油で調味する。
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